燕 TSUBAME 出刃包丁 155mm W-1132 ＆ CAN・ECO 天然木のまな板 Lサイズ 日本製 燕三条 抗菌 ステンレス 片刃 和包丁 刺身 魚 セット カッティングボート 国産 料理 キッチン エストラマー樹脂 食洗機対応 親孝行 プレゼント お祝い

代引き不可商品のため、代金引換にてご注文いただいた場合は、大変恐れ入りますが、キャンセルとさせていただきます。

【商品説明】 モノづくりの町「燕三条」から吉田製作所 燕シリーズの和包丁「出刃包丁」と天然木を使用した「CAN-ECO まな板」のセットです。

包丁 プロの理想の切れ味と使い易さを追求した燕三条の包丁。

本刃付け：砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。

本研刃造り：プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。

サブゼロ処理：1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。

ハンドル：ハンドルは通常の包丁より大きく太くつくられており、大きな手の方も小さな手の方も非常に握りやすいハンドルです。

素材に「ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂」を使用。

耐熱温度115度 まな板 やわらかく刃当たりのよいまな板。

乾きが早く、扱いやすいまな板です。

FSC認証の環境にやさしいパイン材を使用。

パイン材は成長も早いため量産向きで環境にもやさしい材料です。

※メーカーホームページより抜粋 【商品仕様】 包丁 品番： W-1132 形状： 出刃包丁 刃の種類： 片刃 全長： 約290mm 刃渡り： 約155mm 重量： 約185g 使用鋼： モリブデン・バナジウム鋼 柄の材質： エラストマー樹脂（抗菌・耐熱） 製造： 片岡製作所 まな板 サイズ： L（約380×220×25mm） 重量： 900g 使用鋼： 天然木（ラジアタパイン） 製造： カネコ創業株式会社 使用上の注意 【包丁】 ※包丁使用後は洗剤で洗い、水気をしっかりと拭き取ってから収納してください。

※錆や錆うつりにはご注意ください。

※凍った食材やかぼちゃ等固い食材にご使用の際はご注意ください。

また魚を捌いたりする際にもご注意ください。

欠けや割れの原因となります。

【まな板】 ※使用後は、洗って水気をよく切り、風通しのよい場所に立て、自然乾燥させてください。

※金属製タワシやクレンザーはキズの原因となり、衛生面では逆効果になります。